简单又好吃的糕点？万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法

本文目录

• 简单又好吃的糕点
• 万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
• 入口即化，酥到一拿就碎的小点心，在家怎么自制
• 适合夏天吃的糕点都有哪些，都是怎样的做法呢
• 传统糕点都有哪些
• 你吃过哪些一尝倾心的糕点
• 快到夏天了，有什么既美味又不发胖的下午茶、小点心都怎么做

简单又好吃的糕点

• 紫薯饼

  原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。

  做法：1.紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。2.用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。3.不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。4.出锅时可以在撒点芝麻。

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• 蛋奶土豆饼

  材料：土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

  做法：1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。

  小诀窍：蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

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万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法

万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法

材 料

白巧克力（＋橘色色素）200克、白色大颗棉花糖10个、黑色吸管10支、黑巧克力20克、白巧克力（＋绿色色素）10克、翻糖（＋绿色色素）10克、糖粉适量OPP平口袋10个、束口带10条。

做 法 步 骤

（1）将吸管剪成合适长短，把棉花糖一一串好备用；

（2）找一个有重量的杯子等一下晾干时可用。（太轻会倒，可以先试放看看）；

（3）将主体的白巧克力隔水加热（容器使用深一点的），注意不要加热过度导致油水分离；

（4）溶解完成后，依自己喜好加入一至两滴橘色食用色素，拌匀后将每只棉花糖均匀裹上薄薄的巧克力糖衣，待干备用；

（5）将装饰份的黑巧克力镉水加热融化，使用牙签自由发挥的一一画上表情；

（6）装饰份的白巧克力加入绿色食用色素，用牙签画上南瓜的蒂头；

（7）翻糖调成浅绿色（手沾糖粉以防沾黏）分小份揉捏成南瓜柄，备用。 步骤八：使用剩下的已调色浅绿巧克力黏贴翻糖，稍加固定后待干即完成；

（8）如果要送人的话使用小袋子＋束口带包装好～就很有市售的感觉了！自己亲手作的更是心意满分喔！

入口即化，酥到一拿就碎的小点心，在家怎么自制

自从学会了做饭以后，除了日常的做法之外，我自己也会在家里面做点小点心吃，因为做出来小点心拿给家里人或者是朋友吃都非常的有面子，还会被人夸，有很大的成就感，虽然就是过程会有一点的繁琐。

那今天来给大家分享的这个芝麻桃酥非常简单，揉好了面团以后就可以做了，以后再想吃这样的小点心就不用再出去买了。用到的食材也都是家里面有的，做好了以后保存好，想吃还是想送人都是不错的选择。

大家做这个芝麻的也行，还可以做花生的，核桃的等等，做的过程也不用打发，更不要什么特殊的工具，做出来的桃酥一拿就碎，入口即化，做给家里面的老人来吃也是一点负担也没有的，希望大家能喜欢。

【芝麻桃酥】

——所需食材——

低筋面粉250克，玉米油90克，绵白糖90克，鸡蛋液35克，熟芝麻40克，苏打粉2克，泡打粉1克。

【制作步骤】：

1、先将食材里面的配料分别都称好量以后备用，准备芝麻的时候建议大家像我这样黑白芝麻混起来准备，这样的做出来的桃酥非常的好看。

2、准备个无水无油的容器里面倒入鸡蛋液，然后里面倒进玉米油还有绵白糖，一定要准备玉米油，像是其它的什么大豆油，花生油之类的做出来都多少的有点味道，玉米油用来做点心就不会有这样的担心啦。随后再将黑白黑芝麻都倒进去，用手动搅拌器搅拌均匀。

3、搅拌均匀以后把泡打粉，苏打粉加入面粉里面，混合均匀以后过筛到鸡蛋液的盆里面。

4、揉成面团以后盖上保鲜膜放置一边静置半个小时。

5、再将面团平均分成40克一个的团成圆球，像是我下面图片里面的这个状态。再用刮板按压成约1厘厚的圆片。

6、 按压好的圆片放进烤盘里面，之间隔开一段距离放好。刷上一层全蛋液再撒上一层薄薄的白芝麻。

7、烤箱上190度，下180度，放进中下层烘烤18分钟，时间到了以后取出来晾凉以后口感就会变得非常酥脆了，咬一口都掉渣的那种，简单易做的一份小甜点。自己做的也比较有成就感，甜度适中，香酥可口。包装好了以后不管是用来送人还是自己吃，都非常的方便还有面子。

【小贴士】：

1、芝麻要用全熟的芝麻口感会更加的香，桃酥面团是会比较干会有点散的感觉，用按压的方法就可以成团了。

2、后期刷全蛋液是不在原配料里面的，需要我们另外准备才行。

3、成品做好了以后晾凉以后吃，吃不完剩下的就要用保鲜袋或者是保险盒给装好，不然会很容易返潮的，口感该不酥脆了。

适合夏天吃的糕点都有哪些，都是怎样的做法呢

暑假，孩子整天都是在家比较多，不想给他单独去朋友家玩，所以吃喝玩乐都是在家里，只有下班后，晚上才带他去玩会，所以我都会做一些点心放家里，下午午觉醒来的时候可以吃吃，也不用点外卖了，省钱又有营养。刚才把最近做的点心甜点食谱整理了下，哇！原来之前做过那么多给孩子吃，一星期7天，每天可以不同样的做了，孩子吃着不腻，做法还简单。

【紫薯牛奶方糕】

食材：紫薯1个（150克），纯牛奶250ml,玉米淀粉25克，细砂糖15克（根据口味增减），炼乳 适量（也可以不放）

制作步骤

1.紫薯洗干净去皮，然后切片，水开后，锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软。蒸好后取出，在用勺子压成细腻的泥，如果家里有料理机更好了，可以用料理机打，我家的料理机坏了，只能直接压成泥了。

2.纯牛奶250ml,玉米淀粉25克，细砂糖15克（根据口味增减），炼乳 适量（也可以不放），紫薯泥混合搅拌均匀。（家里有1岁左右的小宝宝，可以把牛奶换成奶粉，不加糖就可以吃啦！）

3.取一个不粘锅！一定要不粘锅哦，把紫薯浆过滤好，倒入不粘锅中。

4.开火加热，记得要开小火，一定要边搅拌边加热哦，直至成顺滑细腻的面糊状。提起的时候不易掉落即可，就像图片上的状态即可。

5.再取一个碗，碗中撒点椰蓉，到时候好脱模哦！

6.倒入煮好的面糊，刮平表面，冷却后，附上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型。3小时后，凝固成型后，取出，切成小块。最后把所有的小块，裹上椰蓉就可以开吃啦！太简单啦，新手也能零失败！

【懒人双皮奶】

食材：牛奶 200克，蛋清 70克，细砂糖 30克。（这个的量能煮3碗）

烹饪步骤

1.首先把蛋清和蛋黄分离，蛋黄可以做其他的美食呀。我是拿蛋黄给宝宝做辅食，一点也不浪费哈~

2.将蛋清、糖、牛奶混合，搅拌均匀。

3.将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，口感更细腻。记得要打均匀。不要打到有泡沫哦！

4.将混合奶液倒入小碗中，表面覆盖保鲜膜，并用牙签在上面戳许多小洞，防止蒸的时候落入水蒸气。大火把水煮开，预热蒸锅，把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅，中火蒸10分钟左右关火，再闷10分钟。

5.这个就做好啦。放凉后放冰箱冷藏后再吃也可以哟，也可以直接食用，可以放上自己喜欢吃的水果更棒啦！

【南瓜椰蓉小方】

食材：南瓜 150g，牛奶（配方奶） 150g，玉米淀粉 15g，细砂糖 10g，椰蓉 适量（家里有小宝宝可以把牛奶换成配方奶粉哟！）

烹饪步骤

1.南瓜去皮去籽，切成小块。放入蒸锅中蒸至熟透，差不多要15分钟哦。建议选择老的南瓜，水分较少，口感又面又沙，甜度也高，南瓜的好坏会直接影响这款小点心的口感哟。

2.将蒸熟后的南瓜取出，用小勺压成细腻的南瓜泥，也可以放料理机打成泥，怎么方便怎么来哈。

3.将南瓜泥倒入小锅中，倒入细砂糖，玉米淀粉和牛奶。糖量可以根据情况适当增减，如果买的南瓜比较甜糯，可以不加糖。牛奶也可以换成配方奶。糖放少点，吃的时候奶香味更浓郁哦！

4.开小火，一边搅拌一边慢慢熬煮。煮至浓稠，不容易滴落下来的状态为止。

5.在准备好的方形玻璃碗中撒上一层椰蓉，倒入煮好的南瓜泥。先垫一层椰蓉，到时候就更方便脱模啦。

6.轻轻铺平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。冷藏定型后的口感清凉甜美，特别适合夏天食用哦。从冰箱取出后，倒扣脱模。用刀切成大小合适的方块。最后沾上椰蓉就可以开吃啦！

传统糕点都有哪些

1、荷花酥：

荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

2、马蹄糕：

马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，吃起来甜而不腻。虽然吃起来像果冻，但要比果冻要好吃得多。

3、凉糕：

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后，将红糖水淋浇上去，可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

4、豌豆黄：

豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。

5、茯苓糕：

茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。茯苓糕口感很有韧性，嚼起来十分带感，刚吃时可能感觉像极了馒头，没啥味道，但嚼着嚼着，嘴里就有甜味了。

你吃过哪些一尝倾心的糕点

第1种： ‍‍金果条。金果条是我小时候最爱吃的。吃过一次后，就再也忘不掉了。在我的老家，金果条分为大金果和小金果。大金果表白粘满了砂糖，咬下一口，松软酥脆，满嘴都是糖的甜味和面炸泡发之后的香味。小金果则细长细长的，有的炸得很直，有的弯弯曲曲，吃进嘴里，香脆无比。‍‍

第2种： ‍‍羊角蜜。羊角蜜很有趣，小时候一直不知道它是怎么做出来的。薄薄的一层羊角形状的面壳，里面包裹着糖浆。用嘴巴将面壳咬破，糖浆就会慢慢地溢出来，那叫一个甜，而且特别有趣。小时候吃羊角蜜，很容易把手和衣服搞的粘粘的，但仍然顾不上，一吃就停不下来，抓起羊角蜜继续往嘴巴里塞。‍‍‍‍

第3种： ‍‍蛋黄酥。头一次看见蛋黄酥是在朋友圈，朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆，家里有烤箱，我就想能不能自己做，然后就动手试了，做的时候还担心会不会做不好，刚烤出来就拿一个品尝，那个味道真的无法用语言形容，酥皮一咬就碎，沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口吃，根本停不下来，也正是从那次开始，自己就爱上这道称作蛋黄酥的点心。‍‍

第4种： ‍‍酥皮月饼。 ‍‍我从小爱吃酥皮月饼，尤其是枣泥馅的，现在也非常喜欢，每年八月十五，家里其他人吃广式月饼，我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。把油皮纸打开，咬上一口，层层掉酥皮，枣泥馅粘牙又香甜，我就慢慢地一口一口的把它品尝完。记得小时候第一次吃就觉得这个月饼好吃到哭，然后一次吃了好几个，最后连饭也不吃了，就吃这个。‍‍

第5种：板栗饼。特别是现烤的那种。有咸味的，也有甜味的，板栗馅又香又软，外面的皮烤得很酥，几乎是一咬就掉下来。我妈第一次买给我吃的时候我一连吃了十几个，但是现在很少有机会去那家店了，真的很怀念那种味道呢。

第6种：豌豆糕。第一个想到的是豌豆糕，小时候，这个东西只有在去赶会的时候才能吃到，平时是找不到卖的地方的，所以如果跟着大人去赶会，看到这个，一般都会买一块解解馋，味道是有点甜但是不腻，又软软沙沙的，总之，已经好多年没吃到过了，也不知道现在还有没有人卖了。‍‍

快到夏天了，有什么既美味又不发胖的下午茶、小点心都怎么做

话说减肥期间，那些高糖高热量的点心是不能碰的。这对于平时比较喜欢吃点心或者甜品的人来说，实在是折磨。为此，我专门琢磨了一种小点心——酸奶紫薯糕，一款减肥时也可以的小点心。也是非常适合夏天的哦～

紫薯，每100克有106大卡的热量，热量较低，饱腹感比较强，在减肥期间可以用它来代替主食。将蒸好的紫薯压成泥，再加一些酸奶，这样做好的点心口感绵润细腻，软糯清甜，特别美味。还有，不得不提的是制作方法，几步就可以做好，非常非常简单，在家用蒸锅就可以做，可以说看了就会。总之，大家若是喜欢的话，一定要试试看。夏天吃的话，冷藏完口感更好哦~

具体制作方法：

第一步：准备食材。紫薯500克、酸奶40毫升左右。

第二步：把紫薯去皮切成小块，然后放到蒸笼上蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的紫薯泥取出放到盆中，用勺子压成泥，如图，一定要压的细一点，然后晾凉。

第四步：把酸奶放到紫薯泥中，然后拌匀。

第五步：如图，紫薯和酸奶拌好的样子。

第六步：将紫薯均匀的分成8等份，然后搓圆，接下来放到模具里压成喜欢的花样即可。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、 用的酸奶是比较浓稠的那种。另外，紫薯的吸水量不一样，大家在加酸奶的时候，可以一点一点的加，别一次放太多，那样不好掌握软硬。

2、 紫薯一定要蒸到用筷子可以轻松刺穿为止。

3、 也可以用料理机将紫薯打成泥，这样更加细腻一些。

4、 紫薯在放到模具里压成花样的时候，难免会粘模具。为了防粘，大家可以往紫薯表面抹上薄薄的一层熟油，然后再放到模具里。熟油就是把食用油加热到四五成热，然后再晾凉。

5、 夏天吃，在做好后可以用保鲜膜盖一下，然后放到冰箱中，冷藏两个小时，口感更好哦。