以下哪种食物的维生素c含量更高（含有维生素C最多的食物是什么）

本文目录

• 含有维生素C最多的食物是什么
• 含维生素C最多的食物是什么
• 维C是人体重要营养物质，水果蔬菜都能补充，哪些食物含量最高呢
• 维生素C含量高的食物有哪些
• 富含维c的食物有哪些
• 哪种食物维生素c含量最高蚂蚁庄园
• 维生素c含量高的水果有哪些
• 什么蔬菜的维生素c含量最高，最有营养
• 哪些食物的维生素C含量高
• 维生素c含量高的食物具体有哪些

含有维生素C最多的食物是什么

各种绿色叶菜中维生素c的含量都比较多。
----辣椒是维生素c含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。
香蕉。含水分较少，含碳水化合物20％左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0．6～0．8毫克，维生素c6～9毫克。
香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。
草莓。含维生素c较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。
在瓜果中以柠檬、酸枣、山楂．鲜枣等的维生素c的含量为水果之冠。如鲜枣的维生素c的含量为大部分水果的100～500倍。带有酸味国光苹果维生素c的含量为美味的金元帅苹果的3．5倍，并且前者远比后者耐贮存。柑桔、樱桃等维生素c的含量也较高，一个大桔子含量竟达70mg。西红柿的维生素c含量也较高，每斤含维生素c近40mg，相当于两斤金元帅苹果或近4斤梨的含量，均可视为维生素c的选食瓜果。

含维生素C最多的食物是什么

猕猴桃，其次是橙子，橘子，还有黄瓜还有西红柿，之类
一般来说，水果中的维生素C含量都比较丰富。橙子桔子类除了含有维生素C之外还具有防止高血脂的作用，而苹果则是大家公认的增强免疫能力的好DD，猕猴桃(进口)也是推荐的水果，其实咱国内原产湖南一带的小个猕猴桃也是不错的，但是现在市场上能买到的都是大个儿的猕猴桃，不太好吃。要是没有时间吃水果，建议可以补充一些维生素片，比如21金维他，一定要买药厂生产的维生素片哦。但是维生素片中一般都会补充泛酸，如果你对泛酸敏感，不要在晚上服用维生素片，会引起夜咳。
猕猴桃简介：又名毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王“。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
功效：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。祖国医学认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。
适合人群：其味酸甜可口，一般人都可以食用。情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘者适合吃猕猴桃。
适用量：成人每天吃1个猕猴桃，就能满足人体每天对纤维素和维生素C的需要了。
温馨提示：人类不能于体内自行制造维生素C。想得到维生素C别无他法，只有不断补给，最直接的方法就是食用含有维生素C的食物，而猕猴桃应该是首选的水果。猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

维C是人体重要营养物质，水果蔬菜都能补充，哪些食物含量最高呢

维生素C具备缓解压力，提高免疫力，防癌的功效。那麼平常饮食搭配时，果蔬中维C含量高的食物有哪些呢？一起来看看吧。

果蔬中维生素c含量高的水果：

黄色，橘色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的蔬菜和新鲜水果，如青菜，油菜子，油菜苔，紫菜苔，荠荠菜，莴笋，香椿芽，茄子，花椰菜，朝天椒，豌豆角，豌豆苗，藕等;野菜如马齿苋，野苋菜，蒲公英，制茶等;含有维生素C的蔬果也许多，如鲜红枣，红果，红心柚，橘子，橘子，青柠檬，草莓苗，柿子饼，青芒果，奇异果，桂圆等，有的野果子维生素C含量高过一般新鲜水果许多倍，如刺梨果，番石榴，桑葚子等。

果蔬中维C含量高的食材：

番茄维生素C的含量也较高，处于水果和蔬菜中间，多吃西红柿是有效的填补维生素C的方式。南瓜中含有身体需要的各种碳水化合物，自然也有很高的维生素C含量，十分有益身体健康。苹果中的维生素C是心脑血管病的守护神，心脏疾病病人的身心健康原素。奇异果称为是维C之首，由此可见其维生素C的含量有多大。蔬菜水果中，朝天椒中维生素C的含量居第一位，由此可见朝天椒也是有效的填补维生素C的食材。橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就基本上达到身体每日需要的维生素C量。

橘子含有170多种绿色植物物质和60多种黄酮类化合物、多糖类化学物质，在其中的大部分物质均是纯天然抗氧剂。柚中含有很多的维生素C，能减少血浆中有碳水化合物，可是红心柚不应多食。地瓜含维生素C也很丰富，维生素A含量贴近于红萝卜的含量。常吃红薯能降低胆固醇，降低脂肪，补虚乏，养血力，健脾养胃，益肾气，进而有利于美容护肤。

莴笋也是一种十分建康的蔬菜水果，维生素C的含量也很高，可以抗癌放辐射源。红萝卜含有丰富的维生素C，能控制黑色素细胞生成，阻拦脂质空气氧化，避免脂褐质堆积。因而，常吃红萝卜可使肌肤嫩白细致。维生素C含量食材Top10：大樱桃，芭乐果，尖椒，黄椒，柿子饼，青花菜，草莓苗，橘子，芥蓝菜花，奇异果。上边便是果蔬中维C含量高的食品详细介绍啦，想皮肤白的，还记得多吃上边这些果蔬哦。

维生素C含量高的食物有哪些

食物名称含量食物名称含量刺梨2585金花菜85西印度樱桃1300苦瓜84猕猴桃汁150~400雪里蕻83鲜枣540青蒜77广西沙田柚123甘蓝76红果（或山楂）89太古菜58柿子57四季豆57橙49荠菜55柑橘34油菜51辣椒185小白菜40红柿椒159韭菜39菜花88菠菜34荠菜86白萝卜30维生素E，是脂溶性维生素的一种，它具有调节血脂、防治动脉粥样硬化等功效。一些动物试验指出：维生素E确能降低血清总胆固醇水平，如果与维生素C、维生素B2合用，则效果更好。它们使用于食饵性高血脂症性大鼠上，能使大鼠血清总胆固醇水平下降，并使血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）升高。美国明尼苏达大学的学者们研究及临床观察指出：受试者每天服用维生素E400～600国际单位（IU）连续几天后，血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）即降低，并且降到不引起对动脉管壁损害的水平以下。他们认为，维生素E不仅具有中和人体血液中胆固醇的作用，而且还可以防止低密度脂蛋白氧化，从而阻止动脉粥样硬化的发生。他们的研究还指出，停用维生素E后，相应的这种血管保护作用会很快消失。所以，为了防治高血脂症，患者应增加维生素E的摄入量。健康成人维生素E的推荐供给量为每天10毫克，高血脂症者应该更多。医学专家们一致认为，多吃含维生素E丰富的食物，是补充体内维生素E不足，减少心脑血管疾病发生危险性的有效方法。含维生素E丰富的食物有麦胚、谷胚、各种植物油（如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、豆油等）、各种绿色蔬菜（如莴苣叶等）、鱼肝油、肉、蛋、奶、奶油及柑橘皮等，见下表。

富含维c的食物有哪些

富含维c的食物有哪些

富含维c的食物有哪些，维生素是维持我们身体机能的一种重要元素，一旦缺乏维生素， 人体就会出现各种不适， 只有营养物质的均衡与合理才利于人们的健康，这时候就应该多吃些富含维生素的食物，下面我们就来详细介绍富含维c的食物有哪些。

　　富含维c的食物有哪些1

　　 1、冬枣

　　维生素C可以通过吃冬枣的方式来获取，而冬枣口感脆甜，是许多人的最爱，其含有的膳食纤维丰富，摄入后可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄，对于有便秘困扰的人来说这种食物很适宜。

　　当然，其维生素C含量高，对人体免疫能力提高有利，还有多种微量元素可以获取。

　　 2、刺梨

　　生活中很多人对刺梨这种水果不熟悉，刺梨作为贵州地区常见的食物，有多种制作工艺，大多会制成刺梨干或者直接压榨提取刺梨汁，里面含有多种抗氧化成分，可以提高机体免疫能力，同时清除自由基对抗衰老。通过研究发现，刺梨的维生素C含量非常高。

　　 3、柠檬

　　为了补充足够的维生素C还可以适当摄入柠檬，柠檬许多人会搭配蜂蜜让其口感更佳，因为成熟的柠檬味道很酸，直接吃很多人接受不了，因此可以价值搭配蜂蜜做成柠檬蜂蜜水，这样既能获取柠檬中的多种微量元素，维生素，也能摄入蜂蜜后更好调节身体。

　　喝一杯蜂蜜柠檬水除了润肠通便，还能美容养颜，增强抵抗力。

　　 4、西红柿

　　想要补充维生素C的人平时可以适当吃西红柿，西红柿作为蔬菜，大多数人都很喜爱，可以做成西红柿蛋花汤，也可以直接生吃，里面有多种抗氧化成分可以获取，例如维生素E，番茄红素，另外，维生素C含量也较多。

　　 5、苦瓜

　　有的人不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜有独特的味道，吃起来微微发苦，这让许多人拒绝，实际上苦瓜是好东西，本身具有清热降火的作用，在夏天用苦瓜来煲汤，喝起来很清爽，熬夜上火，肝火旺盛，通过吃苦瓜有改善作用。当然，其含有的维生素也很丰富，想要增强机体抵抗力，多吃苦瓜是不错的选择。不过，那些脾胃虚寒的人应该选择其他食物了。

　　富含维c的食物有哪些2

　　 维生素C的作用

　　 1、预防缺铁性贫血

　　维生素C在人体内参加复杂的化合反应，可以提高人体的免疫力，促进铁的吸收，适量补充维生素C可以预防缺铁性贫血。

　　 2、参与胶原蛋白的形成

　　维生素C参与胶原蛋白的形成，使我们的皮肤富有弹性和光泽，有明显的抗衰老的作用，另外还可以增加血管壁的弹性，有效的预防心脑血管硬化等疾病。

　　 3、抗氧化抗衰老

　　有一个著名的实验，就是把苹果切成2半，其中一半的切面涂抹维生素C，而另外一个什么也不涂，放置一段时间后发现没有涂抹维生素C的切面明显变黑，而涂抹维生素的没有特别的变化，由此可见维生素C抗氧化的能力非常强大，是广大女性同胞的闺中密友。

　　 4、增强抵抗力

　　维生素C可以提高白细胞的杀菌能力从而增强机体的抵抗力。

　　此外，维生素C还可以预防牙龈萎缩出血，促进骨胶原的合成，防止腰腿疼痛等。维生素C在人体内无法合成，需要通过日常食用的水果蔬菜中摄取，哪些食物含维生素C含量较高，一起来看一下。

　　 1、樱桃

　　一颗樱桃的维生素C含量相当于5个橙子。樱桃是当之无愧的水果界维生素C之王，除了富含维生素C之外，樱桃还含有丰富的维生素B和其他各种微量元素，对人体有很大的好处。

　　 2、酸枣

　　酸枣中的维生素C被人体吸收利用率可达到百分之80，因此酸枣的抗衰老抗氧化能力非常强大，常喝酸枣汁可以强身健脾，益气补血，使皮肤光泽有弹性。

　　 3、鲜枣

　　鲜枣中不但含有丰富的.维生素C同时还含有胡萝卜素等多种维生素。

　　 4、野苋菜

　　俗话说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”足以说明野苋菜的营养价值，野苋菜不但含有丰富的维生素C还含有大量的铁，因此对于预防贫血也有很好的功效。

　　 5、辣椒

　　辣椒中也含有丰富的维生素C，但是辣椒吃的多了容易上火，一定要适量。

　　 6、甜椒

　　红色和绿色的甜椒富含维生素C，含量比茄子、番茄还高，并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒中还含有辣椒素，有抗癌细胞的作用。

　　 7、番石榴

　　番石榴不仅富含大量的维生素C，还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。

　　 8、猕猴桃

　　猕猴桃被称为水果之王，含有丰富的维生素C，维生素A，钙，磷，镁等多种维生素和矿物质。

　　 9、苦瓜

　　苦瓜中含有丰富的维生素C，但是烹饪后容易被破坏，因此可以凉拌食用更有利于维生素C的吸收。

　　 10、西蓝花

　　西蓝花不但含有维生素C还含有蛋白质，碳水化合物等，是对人体十分有利的蔬菜。

　　富含维c的食物有哪些3

　　 1、橙子

　　100克新鲜橙子中维生素C的含量可达到49毫克，比梨子、苹果、香蕉分别高10被、16倍、8倍，除此以外，橙子中含富含维生素B、烟酸、磷、铁、钙等营养成分。常吃橙子可以促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

　　 2、猕猴桃

　　猕猴桃又名为奇异果、长生果，果肉绿似翡翠，味道清香酸甜，形状好似桃子，因猕猴喜欢吃，所以称为猕猴桃。每100克新鲜猕猴桃果肉中富含100毫克以上维生素C。每天食用一个猕猴桃，就可以满足人体所需维生素C。

　　其他富含维生素C的水果有樱桃、鲜枣、苹果、梨子、草莓、柿子。

　　 3、花椰菜

　　花椰菜俗称为菜花，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，100克花菜中含有88毫克维生素C。花菜可以提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，改善体质，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可满足人体所需维生素C。

　　 4、白菜

　　每100克白菜中维生素C的含量为51毫克。白菜不仅具有食用价值，还具有药用价值，丰富的纤维素可以促进肠道蠕动，促进消化，防治结肠癌。

　　 5、红薯

　　每100克红薯中，维生素C的含量为30毫克，也属于高含量的蔬菜，而且红薯中的维生素C不论是经过煮、炸还是烤，都不容易受到破坏。

　　其他富含维生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、苋菜、空心菜等。

　　 6、补充维C需适量

　　尽管维生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用，但一次性摄入过量维生素C会对增加肾脏负担，引起中毒，所以即便缺乏维生素C，应该每日适量补充，而不是一次性大剂量补充。

哪种食物维生素c含量最高蚂蚁庄园

蔬菜中辣椒的维生素C含量最高，而水果中维C最高的则是刺梨。

维生素C是倍受关注的营养素之一。因其具有抗氧化作用，一直被认为是抗老、防癌、预防感冒甚至是抗击雾霾的“有力武器”。2016年记者针对100余名消费者进行调查了解，发现猕猴桃获得的推举率最高，超过30%的消费者认为蔬果维C之王非猕猴桃莫属。

除此以外，水果中的橙子、樱桃、柠檬的推举率紧随其后，也被认为是维生素C含量较高的水果。有意思的是，在蔬菜中，百姓公认的“维C之王”却非常一致，直指辣椒和青椒。

对此，记者查阅了《中国食物成分表2012修正版》，发现在蔬菜中维生素C含量最高的食物的确是小红辣椒，每百克食物的维C含量高达144毫克，此外芥蓝、甜椒、豌豆苗、菜花等则属于“第二梯队”，每百克食物中维C含量为70毫克上下。

而在水果中，猕猴桃维生素C含量虽然不低，但也并非能位居“维C之王”。记者发现，包括番石榴、中华猕猴桃、红果在内，每百克这类食物中的维C含量为60毫克上下，比之含量更高的则为鲜枣、酸枣，每百克含维C数百毫克，刺梨更是以2585毫克/100克的维C含量位居首位。

扩展资料

北京协和医院营养科营养医师李宁提出，蔬果中维生素C含量的高低，只能进行比照参考。名次的高低与人体健康保健的作用并没有绝对相关。郑金铠研究员也表示，如青椒、苜蓿、芥蓝、香菜以及酸枣、猕猴桃、石榴、草莓、山楂、柑橘等都是维C含量较高的常见蔬菜水果。

刺梨虽然是名副其实的“维C之王”，但实际上，人体每日所需维C的摄入量并不需要那么多。“人体每日维生素C储备量最佳在200至300毫克，最低为60毫克，人体对于维生素C的一般最高耐受量为每天1000毫克；中国营养学会对成年人的建议量为每日100毫克。”

参考资料来源：人民网--蔬果维C之王， 不是猕猴桃？

维生素c含量高的水果有哪些

维生素c含量高的水果是非常多的，包括柠檬，葡萄，猕猴桃等等，也可以多吃一些西红柿含的维生素，c的含量也是非常高的。多吃维生素c对皮肤有一定的增强抵抗力功能，对皮肤的功效也是非常好的，有一定美白淡斑的作用，也有助于嫩肤的效果，有一定抗氧化抗癌的功效。

什么蔬菜的维生素c含量最高，最有营养

什么蔬菜的维生素c含量最高，最有营养？

维生素C又叫抗坏血酸，是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一。维生素C缺乏导致的坏血病是最早被发现的维生素缺乏病之一。近年来，营养学界对人类维生素C的摄入量与慢性病的预防进行了很多研究，取得了重要的研究进展。

维生素C主要有四大功能：

第一、参与体内多种重要物质代谢。比如参与胶原蛋白合成，参与并促进胆固醇转化为胆汁酸的羟化过程等。

第二、抗氧化作用，主要表现在：

1、促进铁的吸收，辅助治疗缺铁性贫血；

2、防治巨幼红细胞贫血；

3、预防动脉粥样硬化发生；

4、防止和延缓维生素A、维生素E的氧化；

5、能与维生素E及β-胡萝卜素联合作用，提高机体红细胞的抗氧化能力，保护红细胞，减少溶血的发生。

第三、提高机体免疫力。

第四、解毒作用。

中国营养学会推荐，成年人每日应该摄入维生素C 100mg，不能超过2000mg。

维生素c排名前茅的10种蔬菜

扩展知识：维生素c排名前茅的10种水果

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哪些食物的维生素C含量高

很多新鲜的蔬菜水果都是含维生C素比较高的。对于蔬菜类含有维生素c高的有辣椒、菠菜，萝卜，大白菜，油菜，油麦菜。对于新鲜的水果，比如猕猴桃、青椒，柠檬、木瓜、草莓、香蕉、苹果、山楂等，即维生素C含量最多的应该是猕猴桃类的。

维生素c含量高的食物具体有哪些

西红柿，花菜，青椒，葡萄，猕猴桃，火龙果，南瓜，橙子，橘子等一些都是含有维生素的瓜果蔬菜。维生素c也是可以提高人体的免疫力，也是可以起到治疗身体出现贫血和抗癌等一些作用。但也要注意营养均衡，也要吃一些肉类来进行营养的补充。